Crema agria para pastel de miel

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1990
Cocina Mundo
Contenido calórico 224,5 kcal
Porciones 10 puertos.
Hora de cocinar 100 minutos
Proteínas * 1,8 gr.
Grasas * 18 gr.
Carbohidratos * 41,5 g
Crema agria para pastel de miel

Es un gran placer compartirles mi receta favorita de crema agria, que suelo usar para remojar un pastel de miel preparado de acuerdo con una receta familiar exclusiva. La receta de la crema agria es escandalosamente simple y no le tomará mucho tiempo.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
La cantidad requerida de crema agria fresca y grasa de buena calidad, preenfriada, verter en un recipiente hondo y luego batir bien con una batidora a velocidad media. Agregue gradualmente la cantidad requerida de azúcar glas y, aumentando la velocidad de la batidora, bata la crema hasta obtener una consistencia suave y aireada.
paso 2 de 5
Ajuste la cantidad de azúcar en polvo de acuerdo con sus preferencias de sabor. Coloque la crema agria preparada en el refrigerador, después de apretar el recipiente con film transparente, para estabilizar y enfriar durante una hora y media.
paso 3 de 5
Luego engrase las tortas de pastel de miel con crema agria fría cocida.
paso 4 de 5
También cubra cuidadosamente los lados y la parte superior del pastel con una crema increíblemente sabrosa y delicada hecha a base de crema agria.
paso 5 de 5
Coloque el pastel en el refrigerador para remojarlo, idealmente durante la noche, y luego sirva.

¡Disfruta del tierno y jugoso bizcocho de miel!

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