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Crema agria para galleta de chocolate

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Cocina Mundo
Contenido calórico 282,3 kcal
Porciones 2 puertos.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 9,4 gr.
Grasas * 17,6 gr.
Carbohidratos * 35,5 g
* por 100 gr. producto
Crema agria para galleta de chocolate
Contenido

Para los amantes del chocolate y todos los demás golosos, recomiendo preparar una crema a base de crema agria para remojar una galleta de chocolate. La crema preparada de acuerdo con esta receta se puede usar no solo para la impregnación y la capa de pasteles, sino también para decorar otros postres.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
En primer lugar, tome la cantidad requerida de todos los ingredientes de buena calidad y alto contenido de grasa. Ponga la cantidad necesaria de crema agria fría en un recipiente hondo.
paso 2 de 5
Luego agregue mantequilla a temperatura ambiente, cacao en polvo de buena calidad y azúcar granulada o azúcar en polvo.
paso 3 de 5
Poner el recipiente con el contenido al fuego y, revolviendo constantemente con una espátula de silicona, llevar la masa a un estado homogéneo.
paso 4 de 5
Transfiera la crema terminada a un recipiente y enfríe completamente a temperatura ambiente. Luego apriete el recipiente con film transparente y colóquelo en el refrigerador para estabilizar y enfriar la crema durante unos 30 minutos.
paso 5 de 5
Use la crema fría a base de crema agria según lo previsto: para una capa de su bizcocho favorito o para la decoración, por ejemplo, muffins. La crema se enfriará y espesará bien, mantendrá su forma y por lo tanto se puede usar para decorar cupcakes sin temor a que la crema pierda su forma.

¡Buen provecho!

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