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Espesante de pastel de crema agria

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Cocina Mundo
Contenido calórico 425,1 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 3,1 gr.
Grasas * 32,8 g
Carbohidratos * 67,5 g
* por 100 gr. producto
Espesante de pastel de crema agria
Contenido

Si le preocupa que su crema agria no se espese y no pueda preparar su postre favorito, no se preocupe. Quiero compartir una receta para una excelente crema agria usando un espesante. Esta crema nunca te defraudará y siempre permanecerá con una textura densa.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
La cantidad requerida de crema agria fresca y grasosa, la usé casera, la puse en un recipiente profundo.
paso 2 de 5
Con una batidora, bátelo bien hasta que esté esponjoso y espeso.
paso 3 de 5
Poco a poco, literalmente una cucharada a la vez, agregue el azúcar glas. Revolviendo constantemente la masa con una batidora a baja velocidad.
paso 4 de 5
Luego agregue la cantidad requerida de espesante a la crema resultante, usé uno de pastelería. Con una batidora, mezcle bien la crema hasta obtener una consistencia aireada y homogénea.
paso 5 de 5
Luego coloque la crema en el refrigerador durante unos 30 minutos. Durante este tiempo, la crema se estabilizará y se enfriará. Use la crema agria terminada con un espesante para remojar su pastel favorito.

¡Disfruta tu té!

 

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