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Cerdo jugoso y suave en trozos al horno

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Cocina Mundo
Contenido calórico 170,3 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 5,6 g
Grasas * 10,3 g
Carbohidratos * 19,2 g
* por 100 gr. producto
Cerdo jugoso y suave en trozos al horno
Contenido

La jugosidad y suavidad de las piezas de cerdo está determinada principalmente por la carne seleccionada para asar. Es importante que sea con capas grasas. En esta receta, se le invita a hornear porciones de lomo de cerdo en papel de aluminio. Agrega algunas verduras, salsa de tomate y ciruelas al cerdo, que le darán a la carne una suavidad especial. El plato se prepara de forma rápida y sencilla.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Primero, remoje las ciruelas pasas en agua hirviendo durante 5 minutos y luego enjuague. Puedes cortarlo en trozos pequeños o dejarlo entero.
paso 2 de 6
Pelar y enjuagar las cebollas y las zanahorias y picar las zanahorias en círculos finos y las cebollas en mitades.
paso 3 de 6
Salpimente los trozos de lomo de cerdo a su gusto, ponga una cucharada de salsa de tomate preferiblemente picante y frótelo todo bien en los trozos de carne.
paso 4 de 6
Extienda 2 pedazos de papel de aluminio. Coloque las zanahorias picadas, las cebollas y las ciruelas pasas preparadas en el papel de aluminio.
paso 5 de 6
Coloque trozos de lomo encima de esta "almohada".
paso 6 de 6
Luego envuelva bien el papel de aluminio. Asa el cerdo en papel de aluminio en un horno precalentado a 180 ° C durante 30 minutos. Durante este tiempo, los trozos de carne se hornearán bien y podrás servirlo en la mesa.
¡Buen provecho!

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