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Jugo de grosella roja a través de un exprimidor para el invierno.

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Cocina Mundo
Contenido calórico 66,3 kcal
Porciones 1,7 l.
Hora de cocinar 12 h.
Proteínas * 0,2 g
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 16,2 g
* por 100 gr. producto
Jugo de grosella roja a través de un exprimidor para el invierno.
Contenido

Una vez que haya probado el jugo de un exprimidor, no puede prescindir de él. La bebida es de consistencia uniforme con una dosis moderada de azúcares naturales. Y para una variedad más amplia de sabores, no descuide la adición de jengibre y estragón. Estos ingredientes te ayudarán a mantenerte en forma y saludable incluso durante la temporada de frío.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Prepararemos todos los ingredientes en la cantidad adecuada. Quitamos las bayas de las ramitas, pelamos el jengibre, lo cortamos con un pelador de verduras y enjuagamos la raíz pelada en agua.
paso 2 de 7
Luego frotamos la raíz preparada en un rallador grueso para que salgan unos 50 gramos por peso.
paso 3 de 7
Pasar gradualmente a las bayas. Pase las bayas secas de grosella roja por un exprimidor. La salida debe ser de aproximadamente 1.3-1.5 litros de jugo.
paso 4 de 7
Vierta el jugo recién exprimido en una cacerola y agregue un poco de azúcar. Enviamos el caldo de bayas a un fuego silencioso y lo llevamos a ebullición.
paso 5 de 7
Agregue jengibre rallado y estragón fresco al jugo hirviendo, mezcle nuevamente, cubra con una tapa y deje infundir durante un día.
paso 6 de 7
Pasadas unas 10 horas, enviar la cacerola con el jugo a fuego pequeño y hervir el jugo desde el momento de la ebullición por otros 10 minutos. Luego pasar todo el contenido de la cacerola por un colador fino, separando el bizcocho del líquido, y verter la compota en frascos esterilizados.
paso 7 de 7
Aprieta el frasco con una tapa, dale la vuelta y enfría a temperatura ambiente, cubriéndolo con una manta tibia. Se recomienda almacenar dicho jugo en un lugar adecuado para este propósito, proporcionando una temperatura agradable.
¡Disfrute de su comida!

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