Jugo de Ranetka sin esterilización para el invierno.

0
133
Cocina Mundo
Contenido calórico 14,1 kcal
Porciones 2 p.
Hora de cocinar 90 minutos
Proteínas * 0,1 g
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 2,9 gr.
Jugo de Ranetka sin esterilización para el invierno.

Los ranetki se pasan a través de un exprimidor, después de lo cual el jugo resultante se vierte en una sartén esmaltada y se lleva a ebullición. Luego todo se cuece a fuego lento, se vierte en latas y se enrolla.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Para empezar, clasificamos las manzanas y dejamos solo las frutas vírgenes. Luego enjuáguelos bien con agua corriente y séquelos con una toalla.
paso 2 de 6
Pasamos manzanas por un exprimidor.
paso 3 de 6
En un recipiente de plástico o vidrio (el contacto con el hierro puede afectar gravemente el sabor de la bebida), coloque varias capas de gasa y vierta el jugo encima. Lo colamos.
paso 4 de 6
Vierta el jugo purificado en una cacerola profunda esmaltada y póngalo al fuego. Llevar a ebullición, tras lo cual seguimos cocinando a baja temperatura, retirando gradualmente la espuma resultante.
paso 5 de 6
El jugo debe salir limpio, con un color intenso.
paso 6 de 6
Vertimos la bebida caliente en frascos esterilizados, enrollamos las tapas esterilizadas y les damos la vuelta. Envolvemos todo en una manta o manta y lo dejamos durante la noche hasta que se enfríe por completo. Luego lo enviamos a un lugar de almacenamiento oscuro y seco. Lo sacamos en invierno, lo vertimos en vasos y servimos un delicioso jugo de manzana en la mesa. ¡Buen provecho!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *