Zumo de calabaza y zanahoria a través de un exprimidor para el invierno.
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1961
Cocina
De Europa del Este
Contenido calórico
45,6 kcal
Porciones
5 l.
Hora de cocinar
70 minutos
Proteínas *
0,3 g
Grasas *
gramo.
Carbohidratos *
11,1 gr.
Las calabazas crecen en grandes cantidades en la casa de campo y hasta hace poco no sabía qué hacer con ellas. Para congelar durante el invierno, necesita un congelador grande. Entonces decidí arriesgarme y, por consejo de un amigo, preparar jugo de calabaza y zanahoria para el invierno. El experimento tuvo éxito. Ahora quiero compartir esta receta con ustedes.
Ingredientes
Proceso de cocción
Lave bien la calabaza con agua fría, séquela con un paño de cocina seco y luego pélela con un pelador de verduras o un cuchillo afilado. Para el jugo, es mejor elegir variedades de postre jugosas y jóvenes de calabaza. Corta la calabaza pelada y retira con cuidado el corazón con las semillas, luego córtala en trozos medianos.
Dale la vuelta a los frascos de jugo de vegetales y envuélvelos en una manta o toalla tibia. Déjelos en esta posición para que se enfríen por completo durante aproximadamente 12 a 16 horas, luego transfiéralos a un almacenamiento prolongado en un lugar oscuro y fresco. Pruebe el jugo de vegetales restante inmediatamente.
¡Disfruta de una bebida aromatizada!