Zumo de calabaza y zanahoria te lamerás los dedos para el invierno
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Cocina
De Europa del Este
Contenido calórico
60,5 kcal
Porciones
2,5 l.
Hora de cocinar
100 minutos
Proteínas *
0,2 g
Grasas *
gramo.
Carbohidratos *
14,9 gr.
Muchas amas de casa preparan no solo compotas para el invierno, sino también jugos. Quiero compartir una interesante y deliciosa receta de jugo de calabaza y zanahoria. El jugo es brillante y muy aromático. Prueba a cocinar y te sorprenderá gratamente la agradable combinación de sabores.
Ingredientes
Proceso de cocción
Lave bien la calabaza con agua corriente, séquela y luego pélela con un pelador de verduras, si es posible, o use un cuchillo afilado. Para el jugo, es mejor elegir variedades de calabaza dulces jugosas y jóvenes. Corta la calabaza pelada en trozos pequeños y medianos y luego colócalos en un recipiente multicocina.
Prepara los frascos. Lávelos bien con agua tibia y bicarbonato de sodio y luego esterilícelos en un baño de agua, microondas u horno. Vierta agua hirviendo sobre las tapas o hierva. Con una batidora de mano, muele la masa vegetal hasta lograr una consistencia suave y uniforme. Agregue ácido cítrico y azúcar de vainilla.
Agregue la cantidad requerida de azúcar granulada a la masa vegetal picada y mezcle bien. Ajuste la cantidad de azúcar según sus preferencias de sabor y la dulzura natural de las verduras. Coloque la masa resultante en un recipiente multicocina, mezcle y agregue otro medio litro de agua. Cierre la tapa, configure el programa de soldadura fuerte en el panel del aparato, tiempo de cocción: 15 minutos.
Haga clic en el botón "Inicio". Después del pitido, apague el dispositivo y abra la tapa. Vierta suavemente jugo de vegetales caliente en frascos limpios y apriételos con tapas estériles. Dale la vuelta a los frascos y envuélvelos en una toalla. Dejar enfriar completamente. Luego, guarde los frascos en un lugar oscuro. Sírvase un vaso de jugo para probar.
¡Disfruta de una bebida saludable!