Zumo de calabaza y zanahoria con pulpa para el invierno.
0
4922
Cocina
De Europa del Este
Contenido calórico
45,6 kcal
Porciones
4 l.
Hora de cocinar
80 minutos
Proteínas *
0,3 g
Grasas *
gramo.
Carbohidratos *
11,1 gr.
A todos los amantes de los jugos caseros, les recomiendo usar esta sencilla receta y hacer jugo de calabaza y zanahoria con pulpa para el invierno. Esta receta es para cualquiera que no tenga un exprimidor.
Ingredientes
Proceso de cocción
Lave las zanahorias y la calabaza a fondo con agua corriente fría, séquelas y luego pélelas con un pelador de verduras o un cuchillo afilado. Para el jugo, lo mejor es elegir verduras tiernas y jugosas. Cortar las verduras peladas en trozos pequeños, luego colocar en un recipiente hondo con fondo grueso y cubrir con agua fría para que cubra completamente las verduras.
Poner a fuego lento una cacerola con verduras y llevar a ebullición. Luego reduzca el fuego y cocine las verduras durante unos 30-35 minutos, quitando periódicamente la espuma. Luego agregue la cantidad requerida de azúcar granulada y mezcle bien. La cantidad de azúcar granulada se puede ajustar de acuerdo con sus propias preferencias de sabor y dependiendo del dulzor de las verduras.
Retire con cuidado el recipiente caliente con el contenido del fuego. Use una batidora de mano para picar las verduras hervidas. Si le parece que la consistencia del jugo es demasiado espesa, agregue un poco de agua para beber al puré de verduras resultante, vuelva a ponerlo al fuego y hierva. Lave bien los frascos con agua tibia y luego esterilícelos en un baño de agua o en el microondas.
¡Disfruta de una bebida saludable!