Lamerás jugo de calabaza para el invierno.

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Cocina De Europa del Este
Contenido calórico 63,2 kcal
Porciones 1,5 l.
Hora de cocinar 45 minutos
Proteínas * 0,3 g
Grasas * gramo.
Carbohidratos * 15,7 g
Lamerás jugo de calabaza para el invierno.

Me encanta el verano no solo por los días soleados y el clima cálido, sino también por el hecho de que puedes preparar una gran cantidad de preparaciones de invierno para el invierno. Hoy os quiero proponer preparar un zumo de calabaza inolvidable para el invierno.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Lave bien la jugosa calabaza de postre madura en agua fría, séquela con una toalla y luego pélela con un pelador de verduras y retire el corazón con las semillas con una cucharada. Cortar la calabaza pelada en trozos medianos y luego colocar en una cacerola profunda con fondo grueso.
paso 2 de 7
Luego vierta la cantidad requerida de agua fría para que cubra completamente las verduras. Luego poner la sartén a fuego lento y llevar a ebullición. Luego cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento la calabaza durante unos 10-15 minutos.
paso 3 de 7
Retire con cuidado la olla con la calabaza hervida del fuego, enfríe un poco y luego agregue la cantidad requerida de azúcar granulada y mezcle bien. Ajuste usted mismo la cantidad de azúcar granulada. No se puede poner nada si la calabaza es lo suficientemente dulce.
paso 4 de 7
Luego vierta el jugo de limón.
paso 5 de 7
Usando una licuadora de inmersión, muele la calabaza hervida hasta obtener una consistencia suave y uniforme y mezcle la masa resultante. Poner la cacerola con el contenido a fuego medio y llevar a ebullición, retirando periódicamente la espuma resultante. Hervir el jugo de calabaza durante unos minutos. Prepara latas de jugo. Lávelos bien y luego esterilícelos de manera conveniente.
paso 6 de 7
Vierta suavemente jugo de vegetales caliente en frascos esterilizados. Vierta las tapas con agua hirviendo preparada previamente o hierva en una cacerola separada. Apriete los frascos de jugo de vegetales aromáticos con tapas estériles, luego déles la vuelta y envuélvalos en una toalla. Dejar como está hasta que se enfríe por completo.
paso 7 de 7
Después de enfriar completamente, transfiera los frascos de jugo de calabaza a un lugar fresco y oscuro para almacenarlos a largo plazo.

¡Disfruta de una bebida saludable!

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