Categorías
Espacios en blanco para el invierno
  1. hogar
  2. ➠ Pescado salado
  3. ➠ Cómo salar pescado rojo en casa
  4. ➠ Salmón rosado salado en rodajas debajo del salmón

Salmón rosado salado en rodajas debajo del salmón

0
2082
Cocina Mundo
Contenido calórico 269,5 kcal
Porciones 2 puertos.
Hora de cocinar 4 h
Proteínas * 8 gr.
Grasas * 6,5 gr.
Carbohidratos * 1 gr.
* por 100 gr. producto
Salmón rosado salado en rodajas debajo del salmón
Contenido

A partir de salmón rosado se puede preparar un refrigerio fragante y moderadamente salado que recuerda al salmón. Gracias a los trozos pequeños, la salazón del plato se realizará con la suficiente rapidez. ¡Mira la receta original!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Use una carcasa pequeña o un filete grande para cocinar. Descongelamos el producto con anticipación.
paso 2 de 8
Si es necesario, retire la piel.
paso 3 de 8
Luego enjuagamos el ingrediente, picamos y retiramos todos los huesos.
paso 4 de 8
Elija un poco de verduras aromáticas al gusto y muélalas.
paso 5 de 8
Combinamos hierbas con especias: hojas de laurel y granos de pimienta negra.
paso 6 de 8
Enviamos algunas de las especias al fondo de un recipiente adecuado, luego colocamos el pescado y lo espolvoreamos con especias nuevamente.
paso 7 de 8
Disuelva el azúcar y la sal en agua tibia hervida. Vierta líquido sobre los trozos de salmón rosado. Insistimos de 3 a 4 horas en un lugar fresco.
paso 8 de 8
Después de un rato, escurre la salmuera, enjuaga el pescado rojo y sírvelo en la mesa.

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *