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Caballa salada con cebolla y aceite

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Cocina Mundo
Contenido calórico 211,8 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 1 d.
Proteínas * 20,8 g
Grasas * 13,3 gr.
Carbohidratos * 100 gramos
* por 100 gr. producto
Caballa salada con cebolla y aceite
Contenido

La caballa es un pescado nutritivo y delicioso que se puede comprar en cualquier tienda a bajo precio, y es tan fácil como pelar peras para encurtirlo. La caballa salada con cebolla y aceite vegetal puede ser un adorno para tu mesa.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Descongelar la caballa, cortar el rabo y la cabeza, quitar las entrañas y enjuagar bien.
paso 2 de 5
Cortar la carcasa en varios trozos de 1,5 a 2 centímetros de grosor y ponerlos en un bol.
paso 3 de 5
Pelar la cebolla y el ajo, picar y colocar encima del pescado.
paso 4 de 5
En un bol, combine el vinagre, el aceite vegetal, el azúcar, la sal y el cilantro. Luego vierta agua fría y revuelva nuevamente. Ponga los granos de pimienta y las hojas de laurel en un tazón, vierta la marinada.
paso 5 de 5
Refrigera el molde de caballa durante 24 horas. Después de eso, puedes servir el pescado en la mesa.

¡Buen provecho!

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