Caballa salada en salsa de soja

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Cocina Mundo
Contenido calórico 90,2 kcal
Porciones 3 puertos.
Hora de cocinar 2 días
Proteínas * 3,9 gr.
Grasas * 2,9 gr.
Carbohidratos * 16,4 gr.
Caballa salada en salsa de soja

Esta receta de salazón es adecuada para pescados marinos grasos, caballa o arenque. La caballa también es amada porque no tiene huesos pequeños y la pulpa grasa absorbe solo la cantidad necesaria de especias.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Descongelar la caballa, cortarla en trozos, poner en un frasco. Pelar el ajo y cortarlo en rodajas finas. Agregue ajo, pimienta y laurel al pescado.
paso 2 de 5
Disuelva la sal y el azúcar en agua fría.
paso 3 de 5
Coloque el eneldo en un frasco y vierta la salsa de soja.
paso 4 de 5
Luego vierta la salmuera en el frasco, cierre la tapa y coloque la caballa en el refrigerador durante 2-3 días.
paso 5 de 5
Después de 3 días, se puede servir el aperitivo aromático de caballa.

¡Buen provecho!

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