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Caballa salada en 2 horas: una receta muy rápida

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Cocina Mundo
Contenido calórico 116,1 kcal
Porciones 16 puertos.
Hora de cocinar 135 minutos
Proteínas * 3,6 gr.
Grasas * 5,5 gr.
Carbohidratos * 22,8 g
* por 100 gr. producto
Caballa salada en 2 horas: una receta muy rápida
Contenido

Para aquellos a quienes no les gusta perder el tiempo en la cocina durante mucho tiempo, recomiendo de todo corazón usar la receta instantánea y cocinar la caballa salada en 2 horas. El proceso de cocción es sencillo y fácil, y el pescado es extraordinario.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Pele la caballa recién congelada de las aletas, las colas y la cabeza, retire con cuidado las entrañas y las películas. Enjuague la caballa preparada con agua corriente y luego séquela con toallas de papel y córtela en trozos pequeños del mismo tamaño.
paso 2 de 6
Pelar las cebollas, enjuagar con agua corriente y cortar en aros finos.
paso 3 de 6
En un recipiente aparte, mezcle la cantidad requerida de sal, azúcar granulada, hierbas provenzales y pimienta negra.
paso 4 de 6
Prepara un frasco de vidrio. Coloque algunas especias, clavo, cebolla y hojas de laurel en el fondo. Luego coloque los trozos de caballa. Así, llene la jarra, alternando especias, cebollas y caballa. Cerrar el frasco con tapa, agitar un poco y dejar actuar durante una hora.
paso 5 de 6
Transcurrido el tiempo, vuelve a agitar el frasco y dale la vuelta, déjalo por 1 hora más.
paso 6 de 6
Saca la caballa del frasco y sírvela con las cebollas.

¡Disfruta de un delicioso refrigerio!

 

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