Champiñones de leche negra salados con eneldo para el invierno
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Cocina
De Europa del Este
Contenido calórico
15,5 kcal
Porciones
2,5 l.
Hora de cocinar
45 d.
Proteínas *
1,3 gr.
Grasas *
0,8 gr.
Carbohidratos *
1,8 gr.
Las setas de leche saladas se combinan al gusto con el aroma del eneldo. En esta receta, se le invita a salarlos en frío e inmediatamente en frascos. Tome eneldo en paraguas. Si no están allí, puede usar semillas de eneldo secas para encurtir hongos de leche.
Ingredientes
Proceso de cocción
Coloque cualquier opresión sobre los hongos: palos de madera o una funda de nailon. Coloque frascos de champiñones en un lugar frío durante 1,5 meses. Pasado este tiempo, se pueden comer setas de leche saladas con eneldo. Las setas saladas de esta manera se pueden almacenar durante mucho tiempo en un lugar fresco. Con el tiempo, adquirirán un hermoso color morado.
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