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Lamerás los dedos de mantequilla salada para el invierno.

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Cocina De Europa del Este
Contenido calórico 14 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 80 minutos
Proteínas * 0,2 g
Grasas * gramo.
Carbohidratos * 3 gr.
* por 100 gr. producto
Lamerás los dedos de mantequilla salada para el invierno.
Contenido

Los boletus crujientes se pueden preparar para el invierno y servir como aperitivo en cualquier época del año. Los champiñones combinan bien con varios platos de acompañamiento, así como con varias ensaladas abundantes.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Clasificamos cuidadosamente los champiñones, luego los remojamos en agua fría y los dejamos durante una hora.
paso 2 de 4
Escurrimos el agua y cortamos la mantequilla en trozos más pequeños. Llenar con agua, llevar a ebullición y cocinar durante 20 minutos a fuego moderado. Escurrir, llenar con cuatro vasos de agua nueva, agregar sal, azúcar y llevar a ebullición nuevamente.
paso 3 de 4
Agregue la hoja de laurel y los granos de pimienta negra a los champiñones con la marinada. Cocine por otros 15 minutos. Un par de minutos antes de cocinar, vierta el vinagre y agregue los dientes de ajo.
paso 4 de 4
Vertimos los champiñones con la marinada en frascos limpios, apretamos las tapas y los dejamos enfriar, después de lo cual los enviamos al almacenamiento. ¡El boletus salado está listo para el invierno!

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