Aceite de mantequilla salada bajo una funda de nailon

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Cocina De Europa del Este
Contenido calórico 14 kcal
Porciones 2 p.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 2 gr.
Grasas * gramo.
Carbohidratos * 5 gr.
Aceite de mantequilla salada bajo una funda de nailon

Los champiñones crujientes en escabeche complementarán perfectamente una comida familiar. El aperitivo se puede servir por separado o en combinación con otros platos. Las golosinas se preparan bajo una tapa de nailon. Apreciará la sencillez del proceso.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Retire la ralladura del limón con anticipación. Esterilizamos los frascos y ponemos en ellos un poco de la ralladura resultante.
paso 2 de 4
Clasificamos los champiñones, los enjuagamos con agua fría y luego los hervimos durante unos 10-15 minutos. Luego los enjuagamos nuevamente.
paso 3 de 4
En una cacerola separada, hierva dos vasos de agua, luego agregue sal, azúcar y todas las especias. Cocine durante 5-7 minutos y luego ponga los champiñones en el agua. Seguimos cocinando por otros 15-20 minutos y retiramos del fuego.
paso 4 de 4
Vierta los champiñones en frascos esterilizados con ralladura de limón. Cerramos con tapas de nailon, envolvemos con una toalla y dejamos enfriar los espacios en blanco. ¡Listo!

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