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Champiñones salados sin enrollar

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Cocina De Europa del Este
Contenido calórico 16 kcal
Porciones 0,5 l.
Hora de cocinar 14 dias
Proteínas * 1,5 gr.
Grasas * 1,2 gr.
Carbohidratos * 1,8 gr.
* por 100 gr. producto
Champiñones salados sin enrollar
Contenido

Los hongos con miel son hongos con un alto contenido de fósforo, todos los aman y las amas de casa se esfuerzan por preparar suficientes hongos cada año. Hay muchas recetas diferentes para cada ocasión y para todos los gustos. Según esta receta, los champiñones con miel se pueden preparar sin enrollar.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Clasifica los champiñones, lávalos, si lo deseas, puedes clasificarlos por tamaño y ponerlos en una cacerola. Hervir los champiñones en agua con sal durante 5 minutos para mantenerlos intactos.
paso 2 de 6
Eche los champiñones en un colador, enjuague con agua fría y deje escurrir el exceso de líquido.
paso 3 de 6
Prepare recipientes pequeños para el decapado, como frascos o recipientes de plástico. Distribuya los dientes de ajo pelados, las hojas de laurel, el eneldo fresco y un poco de sal en un bol en cantidades iguales.
paso 4 de 6
Ponga una capa de champiñones de 3 centímetros de alto encima, sal nuevamente, espolvoree con eneldo seco. Espolvorea las siguientes capas de agárico de miel con sal. Llene todos los contenedores de esta manera.
paso 5 de 6
Cubra los agáricos de miel con hojas de rábano picante lavadas en la parte superior, son un buen antiséptico y no permitirán que se forme moho. Disuelva una cucharada de sal en un vaso de agua y vierta esta mezcla sobre los champiñones.
paso 6 de 6
Cierre el recipiente con tapa y guárdelo en un lugar fresco durante 2 semanas. Después de eso, los hongos con miel estarán listos para usar.

¡Buen provecho!

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