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Tomates salados instantáneos

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Cocina ruso
Contenido calórico 158,6 kcal
Porciones 5 puertos.
Hora de cocinar 6 h
Proteínas * 4,5 gr.
Grasas * 0,8 gr.
Carbohidratos * 34,8 g
* por 100 gr. producto
Tomates salados instantáneos
Contenido

Según esta receta, los tomates salados se cuecen rápidamente, resultan ser un excelente aperitivo y pueden convertirse en un invitado frecuente de tu mesa. Para un encurtido rápido, elija tomates del mismo tamaño y color, porque cada color de tomate tiene su propio sabor. Este plato también será apreciado por los invitados a la mesa festiva.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Lavar los tomates en escabeche de forma rápida. Luego, con un cuchillo afilado, retire la base de los tallos y corte los tomates transversalmente casi hasta la base. Ponga los tomates preparados en un recipiente aparte en el que los saldrá.
paso 2 de 5
Vierte en un bol la cantidad de azúcar, sal y pimienta indicada en la receta y mézclalos bien.
paso 3 de 5
Lave las hierbas frescas, píquelas finamente y colóquelas en un recipiente aparte.
paso 4 de 5
Enjuague el limón, enróllelo sobre una superficie dura y córtelo por la mitad. Exprime el jugo de las mitades de limón sobre las verduras picadas. Pelar el ajo, picarlo en un ajo y ponerlo sobre las verduras picadas. Mezcla bien todos estos ingredientes.
paso 5 de 5
Espolvorea los tomates con una mezcla de sal, azúcar y pimienta. Luego, con una cucharadita, rellénalas con la mezcla preparada de hierbas y ajo. Cubre los tomates con una bolsa, pon un plato plano encima y ponle cualquier opresión. Después de 5-6 horas, su sabroso refrigerio estará listo.

¡Buen provecho!

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