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Tomates cherry salados

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Cocina europeo

Contenido calórico 7,1 kcal

Porciones 5 puertos.

Hora de cocinar 28 h.

Proteínas * 0,3 g

Grasas * gramo.

Carbohidratos * 1,5 gr.

Contenido

Casi nadie puede discutir la afirmación de que los tomates cherry son mucho más sabrosos que sus contrapartes grandes. Por lo tanto, sin duda, la opción de salar tomates pequeños será beneficiosa para todos. Presentamos a su atención un método de decapado de tomates cherry, que requiere una cantidad mínima de tiempo.

Ingredientes

tomates cherry 1 kilogramo Sal gruesa 2 cucharadas Ajo 1 PC. Verduras 1 paquete

Proceso de cocción

Enjuague bien los tomates cherry retirándolos de las ramas. Posteriormente, con un palillo, hacemos un pinchazo en cada fruto en la zona del tallo.

Después de eso, enviamos los tomates a una bolsa de plástico limpia. Lo mejor es llevar una bolsa lo suficientemente ajustada. También enviamos verduras lavadas picadas, sal y ajo pasados por una prensa allí.

Luego atamos la bolsa con fuerza y agitamos bien su contenido para que la sal y las verduras se distribuyan uniformemente sobre la superficie de los tomates. Dejamos el paquete un par de horas a temperatura ambiente. Después de eso, transferimos la bolsa al refrigerador y la dejamos allí por un día.