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Tomates salados en tarro de 3 litros

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Cocina ruso

Contenido calórico 62,1 kcal

Porciones 5 puertos.

Hora de cocinar 20 minutos.

Proteínas * 0,8 gr.

Grasas * 0,2 g

Carbohidratos * 14,7 g

Contenido

La receta para cocinar tomates salados, que se presenta a su atención, lo ayudará a preparar sus verduras favoritas en solo 20 minutos. El número de ingredientes se calcula para una lata de tres litros. Pasado un mes y medio, los tomates estarán bien marinados, y podrás servirlos en la mesa con tus platos de carne favoritos.

Ingredientes

Proceso de cocción

Seleccionamos tomates maduros y fuertes del mismo tamaño sin signos de daño. Es mejor dar preferencia a las frutas más duras. Enjuague bien los tomates y séquelos ligeramente. También lavamos las hojas y el eneldo. Limpiamos el ajo.

Ponemos en tarros tres hojas de grosella, cereza y roble, cinco guisantes de dos tipos de pimiento, así como tres dientes de ajo y un pequeño trozo de raíz de rábano picante, que primero hay que lavar.

El siguiente paso es poner los tomates bien apretados en los frascos hasta arriba.

Ahora comencemos a preparar la salmuera. Vierta agua fría en un recipiente separado, vierta sal allí.

Luego enviamos azúcar y vinagre allí. Mezclar todo bien.

Echamos tres tabletas de aspirina en un frasco, luego llenamos su contenido con salmuera hasta el borde.

Durante los dos primeros días, almacenamos la pieza de trabajo a temperatura ambiente. Después de eso, trasladamos el frasco a un lugar fresco: bodega o sótano. Después de cuarenta días, podrá disfrutar del maravilloso sabor del producto casero.