Tomates salados con aspirina bajo una tapa de nailon
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Cocina
ruso
Contenido calórico
27,2 kcal
Porciones
4 l.
Hora de cocinar
14 dias
Proteínas *
1,5 gr.
Grasas *
0,2 g
Carbohidratos *
4,9 gr.
En esta receta, se le invita a encurtir tomates fríos y agregar aspirina a la salmuera. Será un buen conservante y dará a los tomates salados un sabor inusual y original. Según esta receta, los tomates no se esterilizan y se almacenan bien bajo una tapa de nailon. Para 1 litro de volumen, 1 tableta de aspirina es suficiente. Puede almacenar un espacio en blanco en un lugar oscuro del apartamento. Para el decapado, necesita tomates con piel gruesa y pulpa densa.
Ingredientes
Proceso de cocción
Enjuague los frascos de encurtidos de tomate con agua tibia y bicarbonato de sodio. No es necesario esterilizarlos. Pelar la raíz de rábano picante y cortarla en trozos pequeños. Enjuague el eneldo y las hierbas. Pela las cebolletas. Coloque las hierbas, el eneldo, el rábano picante y el ajo en los frascos preparados.
Vierta la salmuera preparada sobre los tomates, llenando los frascos para que la salmuera se desborde. Cierre los frascos con tapas de nailon limpias. Para un almacenamiento seguro, coloque cada frasco en agua caliente durante unos minutos. Luego, guarde los tomates en un lugar fresco o colóquelos en un apartamento en un lugar oscuro. Después de 2 semanas, puede servir los tomates en la mesa.
¡Come para tu salud!