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Tomates salados con ajo

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Cocina ruso
Contenido calórico 73 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 0,5 gr.
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 17,8 g
* por 100 gr. producto
Tomates salados con ajo
Contenido

Los jugosos tomates en escabeche combinan bien con el ajo, lo que hace que el aperitivo sea aromático y picante. Puedes servir esta opción de conservas de verduras durante todo el año con carnes y otros platos.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Esterilizamos los frascos. Lavamos y secamos los tomates. Perforamos cada fruta con una brocheta de madera, luego la ponemos en frascos. Dicha manipulación es necesaria para que las verduras se saturen más con el aroma del ajo y no revienten.
paso 2 de 5
Pela los dientes de ajo. Los esparcimos junto con los tomates pinchados.
paso 3 de 5
Hervimos agua y la vertimos en frascos. Cerrar con los párpados y dejar actuar durante unos 7 minutos. Luego vierte el agua en una cacerola.
paso 4 de 5
Agrega sal, azúcar y vinagre al agua. Revuelva, lleve a ebullición nuevamente y vierta los tomates. Ahora finalmente cerramos las tapas.
paso 5 de 5
Envolvemos los espacios en blanco con una toalla y los dejamos boca abajo hasta que se enfríen por completo. Después de eso, los tomates salados con ajo están listos, ¡puede enviarlos para su almacenamiento!

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