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Tomates salados con puntas de zanahoria

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Cocina ruso

Contenido calórico 211,5 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 50 minutos

Proteínas * 1,1 gr.

Grasas * 0,2 g

Carbohidratos * 51,9 gr.

Contenido

Si desea agregar nuevas características de sabor a un refrigerio familiar, cocine tomates salados con tapas de zanahoria. El sabor de los tomates según esta receta resulta ser un poco diferente, interesante e insuperable, y los propios tomates salen muy jugosos y aromáticos.

Ingredientes

Tomates frescos 2 kilogramos Tapas de zanahoria 150 g Hoja de laurel 2 uds. Granos de pimienta negra 10 piezas. Clavel 6 uds. Agua 1 l. Azúcar granulada 4 cucharadas Sal 2 cucharadas Vinagre de mesa 9% 100 ml

Proceso de cocción

Clasificar los tomates, lavarlos y secarlos con un paño de cocina.

Cortar las zanahorias de las verduras, lavar y secar con un paño de cocina.
secar sobre una toalla de cocina.

Esterilice los frascos para encurtir tomates, vierta agua hirviendo sobre las tapas. Ponga las hojas de laurel, la pimienta de Jamaica, los granos de pimienta negra y los clavos en frascos.

Para la marinada, hierva agua, agregue sal y azúcar allí, revuelva hasta que estén completamente disueltos. Luego vierta vinagre en la marinada, retírelo del fuego.

Coloque los tomates bien apretados en los frascos preparados, alternando con las tapas de zanahoria. Vierta agua hirviendo, déjelo por un tiempo y luego drene el agua.

Vierta la marinada preparada en los frascos, cubra y esterilice los frascos en una cacerola con agua caliente.

Tarros de hojalata de tomates salados con tapas de zanahoria. Almacenar en un lugar fresco y oscuro. ¡Los tomates salados para esta receta son simplemente increíbles!