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Tomates salados con azúcar

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Cocina ruso

Contenido calórico 73 kcal

Porciones 4 l.

Hora de cocinar 70 minutos

Proteínas * 0,5 gr.

Grasas * 0,1 g

Carbohidratos * 17,8 g

Contenido

Los tomates salados siempre son bienvenidos en las fiestas, especialmente con patatas y platos de carne. Un pepinillo de tomates se puede utilizar en la preparación de sopas, borscht, mezcolanza y otros platos.

Ingredientes

Proceso de cocción

Lavar y secar los tomates y los pimientos picantes. Pela los ajos. Lave y esterilice las latas de un litro para cerrarlas. Ponga hojas de laurel, clavo, pimienta de Jamaica, granos de pimienta negra, pimientos picantes y ajo en cada frasco. Coloque los tomates bien apretados encima.

Hervir agua en una cacerola y llenar los frascos con ellos, cubrir con tapas esterilizadas y dejar por 15 minutos.

Después de 15 minutos, vierta el agua nuevamente en la olla. Agregue 4 cucharadas de azúcar y 2 cucharadas de sal a 1 litro de líquido, revuelva y hierva.

Vierta 2 cucharadas de vinagre en cada frasco de litro, luego llénelas con adobo caliente. Enrolle las tapas de las latas, déles la vuelta, envuélvalas en una manta tibia y déjelas enfriar. Luego guárdelos en un lugar fresco y espere las vacaciones.

¡Buen provecho!