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➠ Tomates de rábano picante para el invierno.
➠ Tomates salados en un balde de plástico

Tomates salados en un balde de plástico

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Cocina ruso

Contenido calórico 108,5 kcal

Porciones 16 puertos.

Hora de cocinar 30 minutos.

Proteínas * 13,6 gr.

Grasas * 5,9 gr.

Carbohidratos * 4,4 gr.

Contenido

Si no tiene un balde para encurtir tomates en casa, puede usar un recipiente de plástico para esto. El aperitivo preparado en un balde de plástico no es en absoluto inferior en sabor al original. Y al mismo tiempo, los tomates salados se preparan de manera bastante simple y rápida.

Ingredientes

Proceso de cocción

Clasificar los tomates, lavarlos, secarlos con un paño de cocina. Asegúrese de perforar cada tomate con un palillo cerca del tallo para que no revienten con el agua hirviendo.

Pelar y lavar los ajos.

Lave bien el balde de plástico. Coloque eneldo lavado en su parte inferior, luego hojas lavadas de grosella, cereza, roble y rábano picante. También enviamos dientes de ajo allí. Pon los tomates en esta almohada. Espolvorea todo con semillas de mostaza encima.

Vierta agua a temperatura ambiente en una cacerola grande, agregue sal allí, revuelva hasta que la sal se disuelva por completo.

Vierta agua con sal en un balde de plástico lleno de tomates. Cubrir con un plato plano, poner una prensa encima.

Deje los tomates a temperatura ambiente durante un día. Luego, transfiera los tomates en escabeche en un balde de plástico a un área de almacenamiento oscura y fresca.

¡Los tomates jugosos están listos!