Champiñones salados calientes

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Cocina De Europa del Este
Contenido calórico 18,5 kcal
Porciones 2,5 l.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 1,3 gr.
Grasas * 0,8 gr.
Carbohidratos * 1,8 gr.
Champiñones salados calientes

¿Busca una forma de conservar el sabor y la jugosidad de los champiñones frescos durante mucho tiempo? Luego tome a bordo la receta de champiñones salados en forma caliente. Las setas recolectadas de esta manera se almacenan durante mucho tiempo, para que pueda estar tranquilo: un delicioso refrigerio para toda la familia siempre estará listo para comer.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Prepare hojas de grosella, vierta agua hirviendo sobre ellas.
paso 2 de 7
Seque las hojas de grosella al sol, colóquelas en un recipiente grande.
paso 3 de 7
Separar las setas, pelarlas, quitarles la suciedad y enjuagarlas con agua fría. Hervir los champiñones en agua con sal hasta que estén tiernos.
paso 4 de 7
Coloque parte de las hojas de grosella en un tazón grande, ponga champiñones hervidos sobre ellas. Ponga hojas de grosella, clavo, pimienta negra y ajo finamente picado sobre los champiñones.
paso 5 de 7
Cubre los champiñones con las hojas de grosella restantes encima. Cubra con una gasa seca.
paso 6 de 7
Ponga un plato o tapa encima del bol, ponga la carga. Deje los champiñones a la sal durante varios días.
paso 7 de 7
Pasado el tiempo asignado, obtenemos deliciosos champiñones salados de forma caliente. ¡Pruébelo usted mismo y deleite a sus seres queridos!

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