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Champiñones con miel y sal sin enrollar

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Cocina De Europa del Este
Contenido calórico 27,7 kcal
Porciones 2,5 l.
Hora de cocinar 4 horas
Proteínas * 0,2 g
Grasas * 0,3 g
Carbohidratos * 3,2 gr.
* por 100 gr. producto
Champiñones con miel y sal sin enrollar
Contenido

Los champiñones salados sin amasar son fáciles de preparar. Los champiñones tienen un sabor jugoso y picante. El aperitivo se puede agregar a las ensaladas o servir como complemento de los platos calientes.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Limpiamos los champiñones, los llenamos con agua y los llevamos a ebullición, después de lo cual cocinamos por otros 20 minutos.
paso 2 de 7
Descartamos los champiñones en un colador, dejamos escurrir el agua.
paso 3 de 7
Rellena los champiñones con miel con un litro de agua fría. Vuelva a hervir.
paso 4 de 7
Agregue sal, azúcar, hojas de laurel, semillas de eneldo y pimienta a la sartén con los champiñones. Hervimos durante 15 minutos.
paso 5 de 7
Pelar los ajos, cortarlos en trozos pequeños, añadirlos a la sartén junto con el vinagre.
paso 6 de 7
Cocine los champiñones con miel con especias durante otros 10 minutos, después de lo cual retiramos la sartén del fuego y la cerramos bien con una toalla o papel pergamino. Déjelo enfriar completamente.
paso 7 de 7
Después de enfriarse, los champiñones salados están listos para su uso. También pueden distribuirse entre bancos y enviarse para su almacenamiento.

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