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Solyanka sin pepinos

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Cocina ruso
Contenido calórico 126,9 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 80 minutos
Proteínas * 4,7 gr.
Grasas * 10,7 g
Carbohidratos * 6,2 gr.
* por 100 gr. producto
Solyanka sin pepinos
Contenido

Solyanka es una sopa muy abundante y nutritiva. Pero no a todo el mundo le encanta este plato por los encurtidos. Si su familia también tiene este problema, pruebe esta sencilla receta de mezcolanza con limón. ¡Tiene un sabor increíble! ¡Y todos los miembros de la familia estarán felices!Consejo: para cocinar mezcolanza, lo mejor es elegir carne de cerdo magra.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Enjuaga la carne de cerdo y córtala en cubos medianos.
paso 2 de 7
Cortar la salchicha de caza en rodajas y freír. Como regla general, no es necesario agregar aceite, ya que la salchicha en sí la soltará durante la fritura.
paso 3 de 7
Vierta unos 2 litros de agua en una cacerola. Cuando hierva, agregue la carne de cerdo y hierva.
paso 4 de 7
Pelar la cebolla y cortarla en trozos pequeños. Pelar las zanahorias y frotarlas con un rallador grueso. Freír hasta que estén suaves y dorados en una sartén en aceite vegetal. Durante la fritura, agregue jugo de tomate a las verduras y revuelva.
paso 5 de 7
Limpiamos las patatas, las cortamos en cómodos trozos y las mandamos a cocinar con el cerdo.
paso 6 de 7
Estamos esperando 10 minutos. y poner en la sartén las verduras para freír con salsa de tomate. Agregue una rodaja de limón, las aceitunas cortadas en círculos y las hojas verdes finamente picadas.
paso 7 de 7
Revuelva y sal al gusto.

¡Buen provecho!

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