Solyanka de repollo con patatas

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Cocina ruso
Contenido calórico 103,2 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 1,8 gr.
Grasas * 1,9 gr.
Carbohidratos * 24,3 gr.
Solyanka de repollo con patatas

La solyanka con repollo y patatas es un plato elaborado con productos asequibles y económicos que no es difícil de preparar. Una excelente manera de alimentar a una familia durante el ayuno. Solyanka resulta ser fragante y satisfactorio.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Pele el repollo blanco de las sábanas sucias, enjuague y seque si es necesario. Picar en tiras finas. Precalienta una sartén, agrega un poco de aceite vegetal y sofríe la col picada.
paso 2 de 4
Pelar las cebollas y picarlas finamente. Lavar las zanahorias, pelarlas, rallarlas con un rallador grueso. Calentar una segunda sartén, agregar un poco de aceite, agregar las verduras preparadas y freír hasta que estén medio cocidas. Agregue la pasta de tomate, revuelva bien y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Combine el repollo asado y cocine a fuego lento.
paso 3 de 4
Lavar y pelar las patatas, cortarlas en tiritas y colocar con la col. Mezclar todo bien. Cerrar la tapa. Diez minutos antes de cocinar, vierta vinagre, agregue azúcar granulada, sal y pimienta, mezcle bien.
paso 4 de 4
Sirva la mezcolanza preparada en porciones para una cena familiar. Adorne con hierbas frescas finamente picadas si lo desea.

¡Buen provecho!

 

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