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Solyanka de repollo con salchichas en una olla de cocción lenta

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Cocina ruso
Contenido calórico 62,2 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 1,6 gr.
Grasas * 4,6 gr.
Carbohidratos * 10,9 g
* por 100 gr. producto
Solyanka de repollo con salchichas en una olla de cocción lenta
Contenido

Cocinar la mezcolanza de repollo en una sartén o cacerola normal es bastante problemático, ya que el repollo se quema rápidamente. Este proceso se simplifica con la multicocina, y su programa "Guisado" a una temperatura inferior a 100 ° C hace que el plato parezca estar en un horno o en una olla. Cualquier repollo es adecuado para mezcolanza, pero las salchichas deben ser de la más alta calidad. Freír verduras y pasta de tomate hacen que el plato sea una auténtica mezcolanza, no solo repollo guisado.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Pelar y enjuagar la cebolla y la zanahoria. Luego muélelos como quieras. En un tazón múltiple, caliente el aceite en el programa Freír y el tiempo predeterminado (10 minutos) y fría las cebollas y las zanahorias durante 5 minutos. No cierre la tapa del aparato al freír.
paso 2 de 6
Pelar las salchichas (ahumadas más sabrosas) y cortarlas en círculos de grosor medio. Luego transfiérelos a las verduras salteadas y sofríe durante 5 minutos, recordando remover con una espátula.
paso 3 de 6
Pele el repollo de las hojas exteriores, enjuáguelo y córtelo en tiras finas con un cuchillo afilado o un cortador de verduras especial. Luego muele un poco el repollo con la mano para reducir su volumen, y transfiéralo a un tazón múltiple a los ingredientes fritos.
paso 4 de 6
Agrega sal y especias a tu gusto a la mezcolanza y agrega 2 cucharadas de pasta de tomate y los dientes de ajo picados en un bol de ajo. Mezclar todo con una espátula. Reinicie el programa "Freír" durante 15 minutos y saltee la col hasta que esté blanda.
paso 5 de 6
Luego vierta una taza medidora de agua en el recipiente, encienda el programa "Verduras" durante 5 minutos o "Guisado" durante 20 minutos. Al final del programa, sacar una muestra y, si la col aún no está lista, según depende de la variedad, cocine a fuego lento un poco más.
paso 6 de 6
La solyanka de repollo con salchichas en una olla de cocción lenta está lista. Puedes servir el plato en la mesa.
¡Buen provecho!

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