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Solyanka clásica con aceitunas

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Cocina ruso
Contenido calórico 116,5 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 8,2 gr.
Grasas * 11,3 gr.
Carbohidratos * 4,4 gr.
* por 100 gr. producto
Solyanka clásica con aceitunas
Contenido

¿Qué podría ser mejor que una abundante sopa aromática en la mesa familiar? Una mezcolanza clásica con aceitunas alimentará incluso a la empresa más grande. ¡Y el proceso de cocción solo te brindará placer!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Cocinar caldo de res. Hervir la carne con sal y especias. Después de cocinar, dejamos el caldo al fuego, sacamos la carne y la trituramos. Aquí también cortamos embutidos y jamón. Enviamos todos los productos cárnicos al caldo, reducimos el fuego.
paso 2 de 4
Picar la cebolla y sofreírla hasta que esté transparente en una sartén con mantequilla. Luego agregue aquí la pasta de tomate, cocine a fuego lento un poco y vierta en un vaso de salmuera. Revuelva y mantenga el fuego durante 3-5 minutos, después de lo cual lo enviamos a la mezcolanza.
paso 3 de 4
Corta los pepinos encurtidos en cubos pequeños y envíalos a la sartén. Mantenemos el plato en la estufa durante otros 5-7 minutos.
paso 4 de 4
Cuando la sopa se retire del fuego, agregue las aceitunas cortadas en mitades. Intentamos sal y pimienta. Se puede servir en la mesa. ¡Buen provecho!

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