Solyanka clásica con pepinos

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Cocina ruso
Contenido calórico 76,4 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 45 minutos
Proteínas * 1,5 gr.
Grasas * 4,7 gr.
Carbohidratos * 1,7 gr.
Solyanka clásica con pepinos

Mezcla clásica con carnes ahumadas y pepinos lo deleitará con su delicioso sabor y aroma picante. Su preparación lleva muy poco tiempo y el resultado superará todas las expectativas. Pruebe y cocine una mezcolanza de acuerdo con nuestra receta, y se convertirá en un invitado frecuente en su mesa.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Pelar las patatas, enjuagarlas y picarlas en cubos pequeños. Poner en una cacerola, llenar con agua y llevar a ebullición.
paso 2 de 5
Ponemos la salchicha y el balyk en el congelador durante 20 minutos para que se congelen un poco, luego serán más fáciles de picar, luego sacar y cortar en tiras pequeñas. Calentamos la sartén, agregamos aceite vegetal y freímos nuestras carnes ahumadas durante 2-4 minutos.
paso 3 de 5
Pelar la cebolla, enjuagarla y picarla en cubos pequeños. También picamos los pepinos en cubos pequeños. Agregue aceite vegetal a una sartén precalentada, transfiera las verduras y fríalas durante 2-3 minutos. Luego agregue la pasta de tomate, mezcle bien y cocine a fuego lento durante 2-3 minutos.
paso 4 de 5
Agrega las carnes ahumadas fritas y las verduras con pasta de tomate a la olla a la olla, sal, pimienta y hierve por varios minutos. Después de eso, retire la mezcolanza del fuego y déjela reposar durante 20-25 minutos.
paso 5 de 5
Vierta la mezcolanza caliente en platos, decore con aceitunas, una rodaja de limón y hierbas. Sirva una mezcolanza con crema agria. ¡Buen provecho!

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