Solyanka en caldo de pescado
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Cocina
ruso
Contenido calórico
43,7 kcal
Porciones
2 puertos.
Hora de cocinar
30 minutos.
Proteínas *
2,5 gr.
Grasas *
2,6 gr.
Carbohidratos *
5,3 gr.
No es ningún secreto que la clave del éxito de la mezcolanza de pescado y carne es un caldo rico y fuerte. Cocinar cualquier mezcolanza comienza con caldo hirviendo. Para él, tome un tipo de pescado o cocine de diferentes variedades. Y luego se agregan al caldo verduras e ingredientes agrios salteados con tomate: encurtidos, aceitunas y alcaparras. Se le ofrece otra opción para un delicioso y sencillo caldo de pescado.
Ingredientes
Proceso de cocción
Transfiera los palitos de cangrejo picados, las aceitunas, los pepinos y el salmón hervido a las verduras cocidas en caldo de pescado. Espolvorea la solyanka a tu gusto con sal y pimienta negra, lleva a ebullición y apaga el fuego. Solyanka en caldo de pescado está listo. Viértalo en tazones, agregue rodajas de limón, eneldo fresco y perejil y sirva con crema agria.
¡Buen provecho!