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Solyanka en una sartén

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Cocina ruso
Contenido calórico 75,7 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 100 minutos
Proteínas * 4,7 gr.
Grasas * 4,7 gr.
Carbohidratos * 7,3 gr.
* por 100 gr. producto
Solyanka en una sartén
Contenido

Solyanka también se llama repollo guisado con carne, se cocina en una sartén. Puedes usar tanto chucrut fresco como chucrut. El plato se prepara de forma sencilla, resulta delicioso y muy satisfactorio.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Lave el repollo y píquelo en trozos pequeños, recuérdelo con las manos para que deje salir el jugo.
paso 2 de 6
Corta la carne en cubos. Picar finamente la cebolla, rallar las zanahorias, picar el ajo, cortar los tomates en trozos pequeños.
paso 3 de 6
Precaliente una sartén, vierta aceite de girasol, ponga cebollas, zanahorias y carne, fría, revolviendo constantemente.
paso 4 de 6
Cuando la carne esté medio cocida, poner el repollo en la sartén, sal y sazonar al gusto.
paso 5 de 6
Disuelva la pasta de tomate en un poco de agua, agregue allí los tomates picados y el ajo, mezcle y agregue al resto de los ingredientes en una cacerola.
paso 6 de 6
Cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora, revolviendo ocasionalmente. Al final de la cocción, el repollo debe estar suave. Sirva la mezcolanza caliente junto con crema agria y pan.

¡Buen provecho!

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