Solyanka para el invierno sin esterilización.
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Cocina
ruso
Contenido calórico
102,1 kcal
Porciones
5 l.
Hora de cocinar
210 minutos
Proteínas *
1,3 gr.
Grasas *
2,1 gr.
Carbohidratos *
24,4 g
Solyanka es un excelente aperitivo de los productos disponibles, que se sirve en la mesa, tanto como un plato independiente, como con cualquier guarnición y platos de carne. Propongo una receta simple para una mezcolanza para el invierno sin esterilización. El aperitivo resulta delicioso y es adecuado incluso para una mesa festiva.
Ingredientes
Proceso de cocción
Ponga todas las verduras preparadas en una cacerola profunda con fondo grueso, agregue sal y azúcar granulada. Revuelva, vierta aceite vegetal. Pon la cacerola al fuego, lleva a ebullición. Cocine a fuego lento la mezcolanza durante dos horas, revolviendo ocasionalmente. Agregue las hojas de laurel y los granos de pimienta. Vierta el vinagre y mezcle todo bien. Alejar del calor.
¡Buen provecho!