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Solyanka para el invierno con pimiento

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Cocina ruso
Contenido calórico 40,6 kcal
Porciones 2 p.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 1,4 gr.
Grasas * 1,8 gr.
Carbohidratos * 5,8 gr.
* por 100 gr. producto
Solyanka para el invierno con pimiento
Contenido

La solyanka con pimiento morrón es un bocadillo delicioso y apetitoso para el invierno. Es bastante picante y nutritivo, con un aroma fuerte y un color rico. ¡Solo lame tus dedos!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Antes de cocinar, enjuague todas las verduras con agua y límpielas. Ahora pica el repollo en tiras pequeñas.
paso 2 de 6
Corta las cebollas y los tomates en cubos pequeños y ralla las zanahorias con un rallador grueso.
paso 3 de 6
Se quitan las semillas de pimiento y se cortan en tiras.
paso 4 de 6
Ahora sofreír las cebollas en aceite vegetal. Cuando esté blanda, añadir las zanahorias y sofreír hasta que se doren.
paso 5 de 6
Luego agregue pimienta, tomates, repollo, granos de pimienta, sal y agua. Lleve la masa a ebullición y agregue el repollo. Revuelva, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 40 minutos.
paso 6 de 6
Vierta vinagre, cocine por otros 5 minutos. y ponerlo en frascos esterilizados. Enrolle bien las tapas y déjelas enfriar a temperatura ambiente.

¡Buen provecho!

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