Solyanka para el invierno una receta fácil
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Cocina
ruso
Contenido calórico
58,1 kcal
Porciones
4 p.
Hora de cocinar
90 minutos
Proteínas *
0,9 gr.
Grasas *
2,9 gr.
Carbohidratos *
14,1 gr.
Solyanka es una forma excelente y rápida de alimentar a una familia. La solyanka se puede preparar con o sin champiñones. Hay muchas recetas para la preparación de invierno. Hoy quiero ofrecer, en mi opinión, una receta fácil y sencilla para una mezcolanza.
Ingredientes
Proceso de cocción
Pelar las cebollas, enjuagarlas y cortarlas en cubos pequeños. Lavar bien las zanahorias y pelarlas con un pelador de verduras. Ralla las zanahorias peladas en un rallador grueso. Pasar las verduras a una sartén con fondo grueso, después de verter una pequeña cantidad de aceite vegetal y freír a fuego medio hasta que se ablanden.
Preparar los frascos, lavarlos y esterilizarlos en el horno a 120 grados durante 7-10 minutos. Además, las latas se pueden esterilizar en un horno microondas o en un baño de agua. Unos minutos antes del final de la cocción, vierta la esencia de vinagre, mezcle bien, coloque la mezcolanza en frascos estériles.
Apriete los frascos con mezcolanza caliente con tapas estériles o enrolle con una máquina de coser. Voltee las latas de bocadillos, envuélvalas en una manta tibia y déjelas enfriar por completo durante aproximadamente 12 horas. Luego guárdelo en un lugar fresco. Sirva el resto de la mezcolanza en la mesa.
¡Buen provecho!