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Solyanka para el invierno con salsa de tomate

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Cocina ruso
Contenido calórico 27,4 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 55 minutos
Proteínas * 0,7 g
Grasas * 3,8 g
Carbohidratos * 4,1 gr.
* por 100 gr. producto
Solyanka para el invierno con salsa de tomate
Contenido

Una apetitosa mezcolanza de repollo con salsa de tomate es un plato excelente que es fácil de preparar para uso futuro. Solyanka se puede utilizar como base para bigus o como plato independiente, cocinar sopa con él y mucho más. Si prepara un par de frascos de este tipo para el invierno, definitivamente no se arrepentirá del tiempo dedicado.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Pica finamente el repollo blanco fresco con un cuchillo afilado.
paso 2 de 6
Pelar las cebollas y cortarlas en mitades delgadas.
paso 3 de 6
Rallar las zanahorias lavadas y peladas con un rallador, y luego enviar las zanahorias y las cebollas a la sartén para saltearlas en un poco de aceite. Las verduras deben estar tiernas a fuego lento.
paso 4 de 6
A continuación, debe agregar la salsa de tomate y las especias con sal, mezclar bien y cocinar a fuego lento durante cinco minutos.
paso 5 de 6
Agregue el repollo a un recipiente con cebollas y zanahorias, revuelva y cocine a fuego lento hasta que el repollo esté tierno. Al final, agregue vinagre y mezcle la mezcolanza nuevamente.
paso 6 de 6
Distribuya la pieza de trabajo en frascos estériles, enrolle y guárdelos para un almacenamiento prolongado después de que los frascos se hayan enfriado por completo.

¡Buen provecho!

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