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Pueblo solyanka

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Cocina ruso
Contenido calórico 88 kcal
Porciones 3 puertos.
Hora de cocinar 80 minutos
Proteínas * 3,6 gr.
Grasas * 5 gr.
Carbohidratos * 7,1 gr.
* por 100 gr. producto
Pueblo solyanka
Contenido

Desde productos simples y baratos, en esta receta se le invita a preparar rápidamente un delicioso almuerzo, una mezcolanza al estilo de un pueblo. Elija el tiempo de guisado usted mismo, porque a alguien le encanta el repollo crudo en un plato, y a alguien le gusta guisar la mezcolanza hasta que se dore.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Pelar la cebolla y las zanahorias y cortarlas en trozos pequeños. Transfiérelos a un recipiente para guisar: un caldero, una cacerola con fondo grueso o un gallo.
paso 2 de 8
Pelar las patatas y cortarlas en cubos. Transfiérelo a un recipiente también.
paso 3 de 8
Picamos la col en tiras finas o en trozos pequeños y añadimos al resto de las verduras.
paso 4 de 8
Agregue el tomate fresco, lavado y cortado en cubitos pequeños.
paso 5 de 8
Una loncha de cerdo, preferiblemente con una capa de tocino, cortada en cubos y colocada encima de las verduras.
paso 6 de 8
Luego poner pasta de tomate y hojas de laurel en la mezcolanza, sal a tu gusto, espolvorear con pimienta y remover. Luego vierte una taza y media de agua en un recipiente y colócalo a fuego medio. Cocine a fuego lento la mezcolanza durante 45 minutos y cubra.
paso 7 de 8
Revuelve el plato periódicamente para que no se queme y todos los ingredientes se cuezan uniformemente.
paso 8 de 8
Coloque la mezcolanza cocinada al estilo de la aldea en platos en porciones y sirva para la cena.

¡Buen provecho!

 

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