Pueblo solyanka con patatas

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Cocina ruso
Contenido calórico 81,6 kcal
Porciones 3 l.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 4,7 gr.
Grasas * 5,3 gr.
Carbohidratos * 8,8 g
Pueblo solyanka con patatas

La solyanka no es el plato favorito de muchas familias. Un primer plato abundante y rico es un gran comienzo para cualquier comida, llenando y abriendo su apetito. La solyanka con patatas al estilo de la aldea se prepara de forma bastante rápida y sencilla con los ingredientes disponibles.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 10
Pelar las patatas, cortarlas en cubos pequeños.
paso 2 de 10
Pelar la cebolla y picar finamente.
paso 3 de 10
Pelar y rallar las zanahorias.
paso 4 de 10
Vierta agua en una cacerola, prenda fuego, hierva a fuego medio. Agregue las papas, cocine por unos 15 minutos.
paso 5 de 10
Corta los pepinos encurtidos en cubos medianos.
paso 6 de 10
Cortamos las salchichas (en nuestro caso) en círculos.
paso 7 de 10
Picar finamente el jamón.
paso 8 de 10
Precaliente una sartén, vierta aceite vegetal en ella. Vierta las cebollas, fríalas hasta que estén transparentes, luego agregue zanahorias y diferentes tipos de carne, cocine a fuego lento durante 5 minutos. Luego agregue pasta de tomate, una cucharada de agua hirviendo, pepinillos a la sartén. Mezcle todo suavemente y cocine a fuego lento durante 10 minutos a fuego lento.
paso 9 de 10
Cuando las papas estén cocidas, agregue la fritura preparada, mezcle. Agrega hojas de laurel a la sopa, sal y pimienta todo si es necesario. Cocine la sopa durante 10 minutos. luego apague el fuego y deje reposar la mezcolanza durante unos 15 minutos.
paso 10 de 10
Vierta la mezcolanza del pueblo ya preparada con patatas en platos en porciones. Sirve esta sabrosa sopa con crema agria. ¡Buen provecho!

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