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Solyanka con berenjena para el invierno.

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Cocina ruso
Contenido calórico 88 kcal
Porciones 1,5 l.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 1,3 gr.
Grasas * 2,1 gr.
Carbohidratos * 20,7 g
* por 100 gr. producto
Solyanka con berenjena para el invierno.
Contenido

Solyanka con berenjena para el invierno atraerá a aquellos a los que les gustan los espacios en blanco de vinagre débiles. La receta es sencilla y rápida. De las especias, solo se agregan ajo y eneldo a tal mezcolanza. Puede guisar en una olla de cocción lenta o en un plato especial para guisar.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Primero, prepare todas las verduras para la mezcolanza: pele las zanahorias y los pimientos, enjuáguelos. Lave y esterilice los frascos de cierre. Pica el repollo en tiras finas.
paso 2 de 7
Pica las berenjenas en cubos medianos. No es necesario pelar la berenjena y quitarle el amargor.
paso 3 de 7
Pica las zanahorias en círculos finos. Cortar el pimiento dulce pelado en tiras finas.
paso 4 de 7
Vierta aceite vegetal en el recipiente multicocina. Le ponemos todas las verduras picadas. Espolvorea las verduras con sal y azúcar y mezcla un poco.
paso 5 de 7
En el multicooker activamos el programa "Guisado" durante 1 hora o el programa "Gachas de avena" durante 40 minutos.
paso 6 de 7
5-7 minutos antes del final del programa, agregue ajo picado, eneldo finamente picado a la mezcolanza y vierta el vinagre. Mezclar las verduras.
paso 7 de 7
Después de la señal sobre el final del programa, inmediatamente colocamos la mezcolanza en pequeños frascos estériles y los sellamos con tapas hervidas. Transferimos los frascos enfriados al almacenamiento.

¡Come para tu salud!

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