Solyanka con setas para el invierno como en la tienda.
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Cocina
ruso
Contenido calórico
50,7 kcal
Porciones
4 p.
Hora de cocinar
150 minutos
Proteínas *
0,8 gr.
Grasas *
2,9 gr.
Carbohidratos *
11,9 gr.
La mezcolanza de la tienda siempre es sabrosa, se prepara con chucrut fresco o con champiñones y encurtidos, pero no hay suficientes champiñones. Esta mezcolanza, y aún más sabrosa, puedes cocinarla tú mismo. Es recomendable cocinarlo con setas nobles del bosque, pero también puedes cocinarlo con champiñones.
Ingredientes
Proceso de cocción
Ponga champiñones hervidos, repollo picado y encurtidos en el caldero a las cebollas y zanahorias fritas. Agregue la cantidad adecuada de sal, azúcar, salsa de tomate, pimienta negra, hoja de laurel a la mezcolanza y mezcle todo. Cocine a fuego lento la mezcolanza durante 1 hora a fuego lento, revolviendo ocasionalmente y agregando agua a medida que hierva. 10 minutos antes del final de la cocción, agregue vinagre a la mezcolanza.
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