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Solyanka con patatas y carne

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Cocina ruso
Contenido calórico 79,7 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 100 minutos
Proteínas * 4,8 gr.
Grasas * 4,7 gr.
Carbohidratos * 8,1 gr.
* por 100 gr. producto
Solyanka con patatas y carne
Contenido

Un plato apetitoso de repollo guisado, zanahorias con cebolla, patatas y jugosa carne. El estofado es uno de los métodos de cocción más saludables. Las verduras y la carne son muy sabrosas, completamente bajas en grasa, no se secan y conservan sus propiedades nutricionales.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 10
Pelar la cebolla y cortarla en trozos pequeños.
paso 2 de 10
Freír las cebollas en aceite vegetal. Esto se puede hacer en una sartén profunda o en una cacerola.
paso 3 de 10
Enjuague la carne y córtela en cubos medianos.
paso 4 de 10
Agrega la carne a la cebolla, revuelve y fríe hasta que se dore. Llena la mezcla con agua para que cubra los trozos de carne. Cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante 30-40 minutos.
paso 5 de 10
Limpiamos y lavamos las zanahorias. Frotamos las zanahorias en un rallador grueso.
paso 6 de 10
La col también debe lavarse bien y picarse finamente con un cuchillo afilado. También corta las patatas peladas en trozos pequeños.
paso 7 de 10
Cuando el agua se haya evaporado, agregue las zanahorias a la carne y mezcle.
paso 8 de 10
Después de 5 min. enviamos papas a freír.
paso 9 de 10
Ahora agregue el repollo. Mezclamos.
paso 10 de 10
Sal el plato y agrega pimienta al gusto. Vuelva a tapar con una tapa y déjelo a fuego lento durante 30-40 minutos. Si la comida comienza a arder, agregue un poco de agua.

¡Buen provecho!

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