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Solyanka con salchicha

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Cocina ruso
Contenido calórico 123 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 4,1 gr.
Grasas * 10,1 gr.
Carbohidratos * 5,8 gr.
* por 100 gr. producto
Solyanka con salchicha
Contenido

Un primer plato espeso y con cuerpo, perfecto para una comida familiar. Hay una gran cantidad de recetas diferentes de mezcolanza. Recomiendo preparar una versión económica de la mezcolanza de salchichas.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 11
Llena una olla con agua fría. Poner en el fuego. Agua hervida.
paso 2 de 11
Lavar bien las patatas, pelarlas. Cortar en cubos, colocar en una olla hirviendo.
paso 3 de 11
Lavar las zanahorias, pelarlas y rallarlas con un rallador grueso.
paso 4 de 11
Pela la cebolla. Corta la verdura en mitades o cubos.
paso 5 de 11
Corta los pepinos encurtidos en cubos pequeños.
paso 6 de 11
Pelar la salchicha hervida y las salchichas de caza y cortar en cubos pequeños.
paso 7 de 11
Calentar bien la sartén, engrasar la sartén con un poco de aceite. Freír las cebollas y las zanahorias hasta que estén blandas. Agregue los pepinos encurtidos, saltee durante unos minutos.
paso 8 de 11
Coloque los productos cárnicos en una sartén con verduras, mezcle bien.
paso 9 de 11
Agregue la pasta de tomate, revuelva bien y cocine a fuego lento durante unos minutos.
paso 10 de 11
Transfiera las verduras fritas y los productos cárnicos a una cacerola. Condimentar con sal y pimienta. Mezcle bien y llevar a ebullición. Cerrar la tapa y dejar infundir durante 10 minutos.
paso 11 de 11
Cortar las aceitunas o aceitunas en aros. Pon la mezcolanza terminada en platos. Adorne con aceitunas y aceitunas picadas y una rodaja de limón. Sirve el plato cocido con crema agria.

¡Buen provecho!

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