Solyanka con salchicha y repollo

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Cocina ruso
Contenido calórico 131,8 kcal
Porciones 12 puertos.
Hora de cocinar 35 minutos
Proteínas * 6,2 gr.
Grasas * 10,4 g
Carbohidratos * 4,7 gr.
Solyanka con salchicha y repollo

Mezcla abundante y rica es ideal para una cena familiar. El plato principal es notable porque se le pueden agregar muchos alimentos diferentes según su gusto.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 13
Corta las salchichas en aros finos. Puede elegir cualquiera para la mezcolanza, según su gusto.
paso 2 de 13
Corta la salchicha en trozos medianos. También elegimos el producto a nuestro criterio.
paso 3 de 13
Cortar el jamón en rodajas finas y translúcidas.
paso 4 de 13
Hervir el cerdo en agua con sal hasta que esté tierno, enfriar y cortar en tiras finas.
paso 5 de 13
Pelar y picar la cebolla. Ponemos platos gratis.
paso 6 de 13
Pelar las zanahorias y cortarlas en cubos pequeños.
paso 7 de 13
Lavar los tomates y ponerlos en un plato hondo, verter agua hirviendo durante unos minutos.
paso 8 de 13
Sacamos los tomates escaldados, dejamos escurrir el agua y picamos las verduras.
paso 9 de 13
Calentamos la sartén con aceite vegetal y allí freímos el chorizo, las salchichas y el jamón. Después de 2 minutos, ponga el chucrut en la sartén, revuelva y cocine a fuego lento. Tardará entre 10 y 15 minutos.
paso 10 de 13
Luego sofreír las cebollas y las zanahorias a fuego medio. No olvide agregar sal y pimienta.
paso 11 de 13
Agregue tomates picados y pasta de tomate a las verduras. Mezcle bien y cocine a fuego lento.
paso 12 de 13
Ponemos una olla grande con agua al fuego. Aproximadamente 3 litros. Hierva y agregue el repollo y la salchicha asada. Cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente. Cuando el agua comience a hervir nuevamente, agregue las verduras fritas al plato. Mezclar, agregar sal y pimienta si es necesario. Mantenemos en el fuego otros 5 minutos y retiramos del fuego.
paso 13 de 13
Vertimos la mezcolanza en platos en porciones. Agregue las aceitunas y las rodajas finas de limón. Puedes rellenar con crema agria. Servir caliente. ¡Buen provecho!

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