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Solyanka con salchicha y patatas

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Cocina ruso
Contenido calórico 117 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 6,5 gr.
Grasas * 9,4 gr.
Carbohidratos * 1,6 gr.
* por 100 gr. producto
Solyanka con salchicha y patatas
Contenido

Solyanka es un plato increíblemente sabroso y, por lo tanto, especialmente popular. Hay muchas opciones para su preparación y cada ama de casa puede elegir su gusto favorito. La solyanka con salchicha y patatas resulta especialmente rica y satisfactoria. Una cena así definitivamente no dejará a la familia con hambre.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Pelar las patatas, cortarlas en cuadritos y hervir en agua hirviendo hasta que estén tiernas (unos 15 minutos).
paso 2 de 7
Pelar y picar la cebolla.
paso 3 de 7
Pele las zanahorias y frótelas en un rallador grueso con pajitas.
paso 4 de 7
También cortamos pepinos encurtidos en cubos o tiras, como más te guste.
paso 5 de 7
Corta la salchicha en círculos y luego córtala en cubos.
paso 6 de 7
Engrasa la sartén con aceite vegetal y caliéntala. Pasando cebollas y zanahorias. A continuación, agrégueles la salchicha y fríalas hasta que estén doradas. Agrega los pepinillos, la pasta de tomate y medio vaso de agua hervida. Deje hervir a fuego lento durante 10 minutos.
paso 7 de 7
Luego enviamos el contenido de la sartén a las papas hervidas, revolvemos. Agregue hojas de laurel, sal y pimienta, hierbas picadas y limón, aceitunas o aceitunas según desee. Cocine por 10 minutos. Agregue crema agria a la mezcolanza terminada.

¡Buen provecho!

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