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Solyanka con salchicha y pollo

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Cocina ruso
Contenido calórico 119,4 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 90 minutos
Proteínas * 4,7 gr.
Grasas * 7,9 gr.
Carbohidratos * 12 gr.
* por 100 gr. producto
Solyanka con salchicha y pollo
Contenido

Aquí hay una receta para una mezcolanza con salchicha y pollo, una versión fácil de la sopa mixta. Habiendo preparado una mezcolanza de acuerdo con esta receta, se sorprenderá de lo satisfactorio, rico y sabroso que resulta. ¡Regálate a ti mismo y a tu familia un maravilloso almuerzo!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 13
Coloca la carne de pollo en una cacerola, llénala de agua y ponla al fuego. Después de hervir, retire la espuma resultante, agregue sal y continúe cocinando la carne durante otros 30 minutos a fuego mínimo. Cuando esté listo, retire la carne del caldo, sepárela del hueso y enfríe.
paso 2 de 13
Pelamos las patatas, las enjuagamos con agua y luego las cortamos de la forma que más te convenga. Después de eso, transferimos las papas picadas al caldo y cocinamos por 20 minutos hasta que estén tiernas.
paso 3 de 13
Cortar la pechuga hervida, la salchicha y el cerdo ahumado hervido en cubos pequeños.
paso 4 de 13
Pela las cebollas y las zanahorias. Enjuague con agua corriente y luego córtelo en cubos pequeños. Enviamos verduras preparadas para freír en una sartén precalentada con aceite vegetal.
paso 5 de 13
Corta el pepino encurtido en cubos o tiras y agrégalo a la sartén con las verduras. Cocine a fuego lento todo junto durante 5 minutos.
paso 6 de 13
El siguiente paso es agregar unos 150 ml de caldo de la sartén y pasta de tomate al contenido de la sartén.
paso 7 de 13
A continuación, agregue azúcar granulada y sal a las verduras. Mezcle todo y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
paso 8 de 13
Transfiera los embutidos a una cacerola con caldo y papas.
paso 9 de 13
Luego enviamos verduras guisadas en pasta de tomate allí.
paso 10 de 13
Agregue pimienta negra molida y laurel a la mezcolanza.
paso 11 de 13
Cortar las aceitunas en aros y ponerlas también en un cazo. Cocine la mezcolanza durante 10 minutos.
paso 12 de 13
Moler el ajo y agregarlo junto con el pimentón y las hierbas finamente picadas en la mezcolanza. Seguimos cocinando por otros 5 minutos y puedes apagar el gas.
paso 13 de 13
Cubrimos el plato terminado con una tapa y lo dejamos durante 15 minutos. Luego puede verter la mezcolanza en platos, agregar crema agria y una rodaja de limón y darse un capricho.

¡Disfrute de su comida!

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