Solyanka con chucrut de cerdo
0
422
Cocina
ruso
Contenido calórico
85,9 kcal
Porciones
8 puertos.
Hora de cocinar
85 minutos
Proteínas *
2,5 gr.
Grasas *
7,2 gr.
Carbohidratos *
13,2 gr.
En términos de su riqueza, la mezcolanza con chucrut puede considerarse un plato principal en toda regla, especialmente con la adición de carne de cerdo. E incluso si es alto en calorías, proporciona saciedad durante medio día.
Ingredientes
Proceso de cocción
Cortar la carne de cerdo en trozos alargados. Ponemos un caldero grande en la estufa y le echamos aceite para que llene todo el fondo. Repartimos el cerdo troceado en un caldero y lo freímos. Al principio, a fuego alto: hasta el momento en que la carne comienza a cubrirse con una costra ligera. Después de eso, reduzca el fuego a medio. Agregue pimienta negra molida y sal. Freír durante 10 minutos y sacar la carne del caldero.
Cortamos la cebolla y sacamos dados pequeños, salteamos. Cortar las zanahorias en tiras y mandarlas también a sofreír. Se pueden dividir o se pueden saltear juntos en una sartén. Después de que el repollo se haya guisado durante media hora, coloque las zanahorias, el ajo picado y la cebolla en el caldero.
