Solyanka con aceitunas
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Cocina
ruso
Contenido calórico
100,4 kcal
Porciones
5 puertos.
Hora de cocinar
45 minutos
Proteínas *
4,4 gr.
Grasas *
7,7 g
Carbohidratos *
6,1 gr.
La sopa-solyanka agria y salada a base de salchichas ahumadas y carne hervida es fácil de cocinar, se cocina lo suficientemente rápido y deja mucho espacio para reemplazar algunos ingredientes por otros. La adición de aceitunas y pepinillos encurtidos agrega picante a la sopa.
Ingredientes
Proceso de cocción
Vierta el caldo en una sartén, ponga la hoja de laurel, la carne con las salchichas y la pimienta. Remover y agregar alcaparras, aceitunas (las puedes poner enteras o cortadas en aros, lo principal es que las aceitunas estén deshuesadas). Vierta la salmuera. Si a la sopa le falta sal, agregue sal. Cocine la mezcolanza durante 15-20 minutos. a fuego lento.
¡Buen provecho!